Beslenme & Mutfak
1. Sağlıklı beslenmek için önerileriniz nelerdir?
Sağlıklı beslenmeyi kolaylıkla yaşamınızın bir parçası haline getirebilirsiniz. Suyun bedenimizi toksinlerden arındırma konusunda önemli bir rolü vardır. Ancak çoğumuz yeterli miktarda su içmeyiz. Yaşadığınız iklime ve günlük hareketliliğinize bağlı olarak günde yaklaşık 2 litre su içmek iyi bir başlangıçtır. Günde 8-10 defa dolu dolu idrara çıkacak kadar su için.
Daha fazlası için ...
2. Neden sağlıklı yemeliyim?
Yedikleriniz sizi kandırıyor mu? Tatlılar ve pizza gibi hızla tüketilen gıdalardan anlık bir zevk alırsınız. Fakat bunlar daha sonra ağırlık verir ve kendinizi halsiz hissetmenize neden olur. Bir dahaki sefere, bu sevdiğiniz yiyeceklerden sadece bir lokma alın ve tadını çıkarın. Buna ilaveten sebze ve meyve yiyerek kendinizi enerjik olarak da doygun hissedin.
Daha fazlası için ...
3. Ne kadar su içmeliyim?
Bol bol su için! Çünkü susuzluk vücudumuzun işleyişini güçleştirir, hem içeride hem de dışarıda yaşlanmaya neden olur. Günde en az 2 litre su içmek vücudun iç temizliğini sağlar ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Kendinizi 10 yaş daha genç hisseder ve genç görünürsünüz.
Daha fazlası için ...
4. Yediklerim beni nasıl ve ne kadar etkiliyor?
Yağlı bir cips paketi, bir hamburger yoksa kütür kütür taze bir elma mısınız? Yediğimiz her şey ister yararlı ister zararlı olsun, bedenimiz tarafından yakıt olarak, onarım ve yapı malzemesi olarak kullanılır. Kurabiyelere uzanmak yerine meyveye uzanın. Seçiminizdeki bu fark sizi daha zinde, daha sağlıklı yapacaktır.
Daha fazlası için ...
5. Hangi yiyeceklerle hangi yiyecekleri yemeliyim?
Doğal olarak aynı yemeğin içinde farklı türden gıdalar tüketiriz. Örneğin öğle yemeği ya da akşam yemeğinde tavuk, pilav, ekmek, peynir, hemen ardından da meyveyi tek bir öğünde yiyebiliriz. Ancak her gıda grubunun farklı hazmedilme ortamı ve sıvıları vardır. Yanlış gıdaları karıştırarak birlikte yemek ve hazmetmek vücudumuzun çalışmasını güçleştirir, yorar. Kendimizi rahatsız ve şişkin hissetmemize neden olur. Örneğin sebzeler en uyumlu gıdalardır ve yediğimiz her şeyle birlikte tüketebiliriz. Oysa etleri, patates, ekmek ve meyvelerle bir araya getirmemeliyiz. Yediklerimizi daha etkili sindirmek için aşağıdaki besin uyumu tablosundan yararlanmanızı tavsiye ediyoruz.
Daha fazlası için ...
6. Sağlıklı mutfak için önerileriniz nedir?
Mutfağınızı taze sebze ve meyvelerle doldurun: Mutfağınızda taze sebze ve meyveler varsa sağlıklı öğünler hazırlama ihtimaliniz yüksek olur. Eğer bulabiliyorsanız besin değeri yüksek olan organik ürünleri tercih edin. Kolayca salata hazırlamak için gerekli yeşil salata yapraklarını ve diğer sebzeleri elinizin altında bulundurun. Salatalık, havuç ve kereviz de atıştırmak için hızlı, lezzetli ve doyurucu sebzelerdir.
Daha fazlası için ...
7. Sabah su içmek yararlı mıdır?
Uyanır uyanmaz su için. Yataktan kalkar kalkmaz su içerek güne başlayın. Sabah aç karına içilen 1-2 bardak su vücudumuzu temizler, vücudun gece boyunca kaybettiği sıvıyı yerine koyar. Çünkü vücudumuz gece boyunca kendisini temizlemeye çalışır ve topladığı asitleri, toksinleri çöp kutusuna atar gibi böbreklerimizde biriktirir.
Daha fazlası için ...
8. Sebzeler neden yararlı?
Sebzeyi ihmal etmeyin. Taze, çiğ sebze ve meyveler sağlıklı yaşamın temelleridir. Siz zaten biliyorsunuz ama biz yine de tekrar edelim: Sık sık taze yeşil sebze yiyin. Yeşil sebzeler vücudumuza vitamin, mineral ve klorofil sağlarlar.
Daha fazlası için ...
9. Dışarıda sağlıklı yiyecek alternatifleri bulamıyorum. Ne önerirsiniz?
Kontrol sizdeyken yiyecek seçimlerinizi iyi yapın. Evinizde olduğunuz zaman, yani çoğunlukla sabahları ve akşamları, ne yiyip içeceğiniz sizin kontrolünüzdedir. Bu nedenle mümkün olduğunca evinizde taze meyve ve sebze yiyin. Gün boyu dışarıda sağlıklı beslenme imkanınız olmadığı durumlarda, evde yenen sebze ve meyve, yanınıza 'kar' kalacaktır.
10. Gün boyunca aç duramıyorum, sürekli atıştırıyorum. Ne yapmamı önerirsiniz?
Gün boyu aç duramıyor, atıştırmayı mı seviyorsunuz? Sağlıklı atıştırın. O halde evinizde, ofisinizin çekmecesinde ve hatta arabanızda fındık, ceviz gibi kuru yemiş, ya da taze veya kurutulmuş meyve bulundurun. Bu çeşit 'abur cuburlar' çok lezzetli oldukları gibi, aynı zamanda içerdikleri lif, vitamin ve minerallerle faydalıdırlar da… Hem de açlığınızı yatıştırmak için sizi çikolata ve cipslerden uzak tutarlar.
11. Kahvaltı yapmak ne kadar önemli? Sağlıklı bir kahvaltı için önerileriniz nelerdir?
Güne zengin bir kahvaltıyla başlayın. Zengin derken kastettiğimizin 'sağlıklı bir şekilde zengin' olduğunu tabii ki biliyorsunuz. Sağlıklı bir kahvaltıda neler bulunur? Taze meyveler, tahıllar, besleyici gıda takviyeleri - ki biz onlara süpergıdalar diyoruz - zengin bir kahvaltının temelleridir.
12. Enzimler ne işe yarar?
Çocukluğunuzdaki enerjinizi hatırlayın? Nereye gitti dersiniz? Cevabı enzimlerde aramak lazım. Enzimler vücudumuzdaki her fonksiyonu katalize ederler fakat zamanla tükenirler ve eski enerjimizi kaybederiz. Enzimlerle saati geriye çevirin böylece daha iyi bir sindirim, daha güçlü bağışıklık sistemine sahip olun ve enerjiniz artsın.
Daha fazlası için ...
13. İyi yağ, kötü yağ nedir? Hangi yağları yemeliyim?
Öğünlerinizde yağları azaltmaya mı çalışıyorsunuz? Faydalı olanları bırakın, doymuş olanları kesin. Doymuş, trans ve gizli hidrojenize yağlar zararlıdır. Doymamış yağlarda bulunan omega yağ asitleri ise insan sağlığı için gereklidir. Cildin güzelleşmesi, kilo kaybı ve ruh halini iyileştirmek için yeterli miktarda günlük omega yağı alın.
Daha fazlası için ...
14. Besin kaybı olacağını düşündüğüm için et yemekten vazgeçemiyorum. Et yerine neleri tercih edebilirim?
İhtiyacımız olan bütün vitaminler ve mineraller sebzelerde de bulunur. Yalnızca neyin nerede olduğunu bilmek lazım. Öncelikle daha fazla meyve ve sebze yemek vücuttaki kolesterol seviyesini, kalp krizi ve hatta kanser riskini bile azaltır. Taze ve enerji verici sebze tüketmeyi seçerek sağlığınızı güçlendirin, enerjinizi artırın!
Daha fazlası için ...
15. Yediklerimin dış görünümle bir ilişkisi var mı?
Kullandığınız bütün kremler ve cilt tedavi yöntemleri size kalıcı bir güzellik ve parlaklık vermiyor mu? O halde sorun beslenme düzeninizde... Dış görüntümüz iç sağlığımızı dışarıya yansıtır ve yediğimiz gıdalar da dış görünüşümüzü bu yolla etkiler.
Daha fazlası için ...
16. Probiyotik ne demektir? Probiyotikler ne işe yarar?
Bütün bakteriler kötü değildir, iyi olanları da vardır. Örneğin sağlığımız için çok önemli olan probiyotikler. Bunlar mikroplarla savaşırlar, sindirimi kolaylaştırırlar, bağışıklık sistemini güçlendirirler ve hatta antibiyotiklerin vücuda verdiği bazı olumsuzlukları ortadan kaldırırlar. Bu yüzden günlük olarak mutlaka bu faydalı bakterilerden alın.
Daha fazlası için ...
17. pH nedir?
Asit oluşturan yiyeceklerin günlük tüketimi, hava kirliliği ve strese gün boyu maruz kalmamız hafif alkali olan doğamızın dengesini bozar. Asit oluşumunu engellemek için bol bol taze sebze ve meyve yiyin, egzersiz yapın ve olumlu düşünceyi yaşamınızın bir parçası haline getirin. Kendinizi hem daha enerjik hissedecek hem de hastalanma olasılığınız azalacaktır.
Daha fazlası için ...
18. Hangi besinler alkali? Hangi besinler asidik?
Tüm yiyecekleri ve etkinlikleri iki grupta sınıflandırabiliriz: alkali oluşturan (pH derecesi 7'den yüksek) ve asit oluşturan (pH derecesi 7'den düşük). Aşağıdaki rehbere bakarak yaşamınızda alkali oluşturan yiyecek ve etkinliklere ağırlık verin.
Alkali ve Asitli Yiyecek Tablosu ...
19. Meyve ve sebze suları yararlı mıdır?
Meyve, sebze ve çeşitli bitkilerin sularını içmek yalnızca lezzetli bir keyif değil aynı zamanda daha taze sebze ve meyve tüketmenin bir yoludur. Öte yandan vücudumuza kolay sindirilebilir yüksek kalitede besin sağlar. Bu besinler pek çok seviyede sağlığımızı korur ve destekler. Bu suları günlük olarak tüketin, faydalarını hemen hissedeceksiniz.
Daha fazlası için ...
20. En iyi sebze ve meyve suları hangileridir?
Farklı suların farklı faydaları vardır. Sebze suları daha fazla alkali mineral içerirler ve meyve sularına oranla daha az şeker ihtiva ederler. Bu nedenle daha sık tüketilmelidirler.
Daha fazlası için ...
21. Meyve ve sebze sularını ne zaman içmeliyim?
Salatalık veya karpuz suyu sabahları içildiğinde ferahlama sağlar, diğer meyve sularını seyreltici olarak da kullanılabilir. Yeşil sebze suları gün boyunca salatalıkla veya bir miktar armutla tatlandırılarak içilirse vücudun alkali ortamını destekler. Yemeklerden 1 saat önce veya 2 saat sonra istediğiniz sebzelerin suyunu içebilirsiniz.
Daha fazlası için ...
22. Nasıl bir meyve – sebze sıkacağı almalıyım?
Kullandığınız meyve-sebze sıkacağının kalitesi çıkardığınız suyun kalitesini de etkiler. Meyvenin ve sebzeyi ezerek suyunu santrifüj kuvveti ile sıkan tek ya da çift dişli olanını tercih edin.
Daha fazlası için ...
23. Süper gıda nedir? Süper gıdalar nelerdir?
Hayatınıza canlıklık ve enerji katmak istemez misiniz? “Süper Gıdaları” deneyin. Enzimler, bitkisel besinler, vitaminler, mineraller, klorofil veya antioksidanlarca zengin bu süper gıdalar enerjinizi artırır, bağışıklık sisteminizi iyileştirir ve bütünsel sağlığınız üzerinde son derece olumlu etki yapar.
Daha fazlası için ...
24. Sürekli açlık hissediyorum ve çok yiyorum. Bu durumu nasıl engelleyebilirim?
Dışarıya yemeğe çıktığınızda, bir arkadaşınızın evine yemeğe gittiğinizde ya da bir sosyal ortama girdiğinizde 'kurt gibi aç' olmamaya özen gösterin. Buna engel olmak için öncesinde hafifçe atıştırın. Faydalı 'abur cuburlar' yiyin, örneğin bir avuç fındık, ceviz, kuru meyve ya da taze meyve gibi…
Daha fazlası için ...
25. Taze bitkileri nasıl saklamalıyım?
Taze aromalı bitkiler yemeklere kurutulmuş bitkilerden daha fazla lezzet ve besin kattıklarından mutfakta özel bir yerleri vardır. Taze bitkileri saklamak için onları sudan geçirin, kurulayın ve nemli bezler arasında kaldırın. Eğer köklü veya uzun saplı bitkiyse, köklerini suya koyun ve mutfak tezgahında veya buzdolabında saklayın.
26. Pişirme yağı olarak ne kullanabilirim?
Hindistan cevizi yağı mükemmel bir pişirme yağıdır. Okside olmaya karşı son derece dayanıklıdır. Isıtıldığında, hücrelere zarar veren ve yaşlanmaya neden olan serbest radikallerin oluşumuna neden olmaz. Hindistan cevizi yağı vücut tarafından çok kolaylıkla sindirilebilir ve kullanılabilir. Günlük toplam kalori alımı yükseltilmediği sürece kilo artışına sebep olmazlar.
Satın almak için tıklayın ...
27. Buğday çimini buğday çimi suyundan başka ne şekilde temin edebilirim?
Buğday çimi insan vücudunun ihtiyaç duyduğu birçok aktif mineral, vitamin, enzim, protein ve elementlerin zengin bir kaynağıdır. Çok yüksek antioksidan özelliğe sahip buğday çimi, dengeli mineral, vitamin ve temel aminoasit içeriği ile günlük öğünleri tamamlar. Buğday çiminin suyunu içebileceğiniz gibi buğday çimi tableti olarak da alabilirsiniz.
Satın almak için tıklayın ...
28. Tuzu azaltmak istiyorum ama yemeklerimi tuzsuz yiyemiyorum. Ne önerirsiniz?
Himalaya kristal tuzunu tercih edebilirsiniz. Himalaya dağlarının Karakurum bölgesinden tamamen doğal ve hijyenik yöntemlerle çıkartılan %100 saf Himalaya tuzu dünyadaki en yararlı, temiz ve sağlıklı tuz olarak bilinmektedir. Himalaya tuzunun en önemli özelliği doğada bulunan toplam 92 doğal mineralden 84 ayrı mineral ve iz minerali içerisinde bulunduran tek tuz olmasıdır. Vücudumuz hiçbir minerali üretme yeteneğine sahip olmadığından vücudumuzda var olan ya da oluşabilecek mineral eksikliğini tamamlamak için Himalaya Kristal tuz kullanımını tavsiye ederiz.
Satın almak için tıklayın ...
29. Kahve içmeden güne başlayamıyorum. Ne yapabilirim?
Buğday çimi kahvesini deneyebilirsiniz. Kahve, vücut için zararlı ve asidik bir içecektir. Adrenalin bezlerine stres yükler. Uykusuzluk ve ruh hali değişimleri yaratır. İç dengeyi koruyabilmek için vücudun mineral deposundan çalmasına sebep olur. Buğday çimi kahvesi, buğday çimeni ve doğal oligosakkaritlerden oluşur ve özellikle kahvenin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini elimine etmek üzere formüle edilmiştir.
Satın almak için tıklayın ...