|
|
|
|
|
|
 | | | Kakaolu Tart | | | Akşam yemekleri veya partilerin favori tatlısına taze bir dokunuş | | |
Hazırlama Aşaması: 1 | | |
Hazırlama Süresi: 60 dakika
| | |
Porsiyon: 12 |
| |
|
|
|
|
|
 | | | Glisemik Endeks ve Glisemik Yük | | Bedensel enerji kaynağı olan karbonhidratlar en fazla bitkilerde bulunurlar. Karbonhidrat tüketmek aynı zamanda kan glikoz seviyesi olarak da bilinen kan şekeri seviyesinde bir artışa sebep olur. İnsan bedeni sağlıklı bir kan glikoz seviyesine sahiptir ve kan şekerinde ortaya çıkan artışa karşılık olarak bu enerjiyi emmek ve daha sonra kullanmak üzere fazlasını saklamak üzere programlanan insülin hormonu salgılanır. |
| |
 | | | Tarihe Damgasını Vuran Afrodizyakları Keşfedin | | Aşk ve güzellik tanrıçası Afrodit’ten bu yana insanlık tarihine ait öykülerde çeşitli şekillerde yer alan, ruhlar dünyası ile bedenleri buluşturmak için düzenlenen Şamanik ritüellerin ayrılmaz parçası olan afrodizyakların bu kadar meşhur olmasının en büyük sebebi kuşkusuz seks hormonları üzerinde olan olumlu etkileri. |
| |
 | | | Kış Mevsimine Özgü Besinler | | Kış, bitkilerin baharda yeniden doğmak üzere hazırlandıkları mevsimdir. En az ısı ve ışık alan kış ayları insanlar için yavaşlamak için de doğal bir zaman. Dinlenen ve yeniden yapılanan bedenlerimize bu mevsime ait besinleri tüketerek yardımcı olabiliriz. |
| |
 | | | Coenzyme Q10 Mucizesi | | Güçlü bir antioksidan olan Coenzyme Q10 bedeninizi serbest radikallere karşı etkin bir biçimde korurken kalp damar sağlığı, sağlıklı ve ışıltılı bir cilt, hücre yenilenmesi gibi alanlarda mucizeler yaratıyor. |
| |
 | | | Frankeştayn Gıdalar: GDO'lar | | Kahvaltı sofranızı renklendiren sosis ve salam, yemeğinize lezzet katan et ve tavuk suyu tabletleri, yoğun bir iş gününün ardından sığındığınız hazır çorbalar, bebeğinizi besleyen bebek mamaları ve ağzınıza attığınız keyif çikolatalarının göründükleri kadar masum olmayabilirler. |
| |
 | | | Bedenin Koruma Mekanizması: Antioksidanlar | | Antioksidan bakımından zengin besinleri ve ne kadar sağlıklı olduklarını duyuyoruz ancak bu besinlerin neler olduğunu biliyor muyuz? Peki ya sağlığımız açısından neden bu kadar önemli olduklarını? Bu besinlerin faydalarını, sizi nasıl iyileştireceklerini ve onları nerede bulabileceğinizi öğrenebilirsiniz. |
| |
 | | | Yemek Yerken Arının... | | Yedikleriniz size yardımcı mı oluyor yoksa zarar mı veriyor? Vücudumuz toksinlerinden doğal olarak temizlenir, fakat aşırı yağlı, kolalı ve işlenmiş gıdaların vücuttan atılması daha güçtür. Bunu kolaylaştırmak ve vücudunuzun arınmasına yardımcı olmak için besin yönünden zengin meyve ve sebzeleri bol miktarda yiyin. |
| |
 | | | Toksinlerinizden arınmak mı istiyorsunuz? Su için! | | Bedenimiz toksin ve atıklardan kurtulmak için sudan yardım alır. İnsan bedeninin yüzde 75’i sudan oluşur ve bu suyun düzenli olarak yenilenmesi gerekir. Günde en az 2 litre su tüketerek bedeninizin doğal arınma sürecine yardımcı olabilirsiniz. |
| |
 | | | Yo-Yo Diyetlere Son! | | Her sabah aynaya baktığınızda aklınıza gelen ilk şey bel kalınlığınız ve ilk yapmak istediğiniz yeni bir diyete başlamak ise durun! Önce neden kilo aldığınızı ve yo-yo rejimlerine mahkum olmadan neler yapabileceğinizi gözden geçirin! |
| |
 | | | Yaşam İçin İncelin | | Durmaksızın kilolarınızla mücadele mi ediyorsunuz? Peki diyet yaparak ideal kilonuza ulaştınız mı? Yoksa birkaç hafta sonra kaybettiğiniz kiloları geri mi aldınız?Aşırı kiloların sebebi çok çeşitlidir. Esas olan bu kilolardan küçük ve basit yaşam tarzı değişiklikleriyle –yalnızca yediğiniz değil çok çeşitli alanlarda - kurtulmak ve bir daha geri almamaktır. |
| |
 | | | Mutfak kozmetikleri | | Makyaj malzemelerinizin tadı nasıl? Tonik, temizleme ürünü, deodorant veya rujdan söz ediyoruz? Vücudumuza sürdüğümüz herşeyi tüketiriz, tabii kozmetikler ve diğer cilt bakım ürünlerinde bulunan zararlı kimyasallar da dahil. Cildiniz için harika ve yiyebileceğiniz kadar güvenli olan bu mutfak kozmetiklerini mutlaka deneyin! |
| |
 | | | C Vitamini | | Daha fazla enerji, daha genç ve zinde bir beden ve görünüm, daha sağlıklı bir bağışıklık sistemine ihtiyaç duyuyor musunuz? C vitamini terapisi/ Immune Cocktail size göre olabilir. Neden mi? |
| |
.jpg) | | | Yiyerek Güzelleşin | | Kullandığınız bütün kremler ve cilt tedavi yöntemleri size kalıcı bir güzellik ve parlaklık vermiyor mu? O halde sorun beslenme düzeninizde... Dış görüntümüz iç sağlığımızı dışarıya yansıtır ve yediğimiz gıdalar da dış görünüşümüzü bu yolla etkiler. Cildinize, saçlarınıza, tırnaklarınıza ve gözlerinize canlılık katabilmek için işte bazı metotlar: |
| |
 | | | Yediklerimiz Bizi Nasıl Etkiliyor? | | Kendinizi üzgün veya kızgın hissettiğiniz, odaklanmakta güçlük çektiğiniz anlarda yediklerinizi gözden geçirin. Maruz kaldığımız stresin artmasına bağlı olarak daha fazla rafine edilmiş ve işlenmiş gıda tüketiyoruz. Tükettiğimiz besinlerin çoğu işlenmiş gıdalardan oluşuyor. Tüm lezzetlerine, renklerine ve kolaylıklarına rağmen, bu besinlerin içeriklerinde bulunan katkı maddeleri beden kimyamızı ve ruh halimizi olumsuz anlamda etkiliyor. Nasıl mı? |
| |
 | | | Yaz Mevsimi Ürünleri | | Yaz nihayet kapımızda. Bu güzel rahat mevsim, beraberinde çok özel ürünler getiriyor. Koyu yeşil yapraklı sebzelerinden tutun, şımartıcı olgun meyvelerine kadar. Bu ürünler tek başına yaz mevsimine aşık olmaya yeterli. |
| |
 | | | Yağlar - İyi, Kötü ve Çirkin | | Sonbaharın gelmesi ile birlikte yaz boyunca terk ettiğimiz mutfaklarımıza geri dönmenin vakti geldi. “Ne yersen o’sun” kuralından yola çıkarak sonbahar ve kış günlerinde yiyeceklerinizi hazırlarken kullanacağımız yağları seçerken daha dikkatli olmaya ne dersiniz? |
| |
 | | | Vejetaryan Et’e karşı: Beslenme Seçenekleri | | Besin kaybı olacağını düşünerek et yemekten vazgeçemiyor musunuz? Oysa ihtiyacımız olan bütün vitaminler ve mineraller sebzelerde de bulunur. Yalnızca neyin nerede olduğunu bilmek lazım. |
| |
 | | | Tuz Düşman Değildir! | | Doğru tuzu tüketerek iyi bir uyku sistemi ve sağlıklı bir libidoya sahip olabileceğinizi, dengeli bir kan basıncı ve oksijen miktarına sahip olabileceğinizi biliyor musunuz? |
| |
 | | | Süper Besinler İle Sağlıklı Yaşam | | Pek çok insan iyi bir beslenmeye sahip olduğunu düşünür ama tükettiklerinin besin değerlerine baktıklarında şaşırabilirler çünkü önemli Olan tükettiklerimizin mikrobesin seviyesinde sahip oldukları değerlerdir ve bütün gıdalar aynı şekilde yaratılmamışlardır. |
| |
 | | | Su: Hayat Sıvısı | | Bol bol su için! Çünkü susuzluk vücudumuzun işleyişini güçleştirir, hem içeride hem de dışarıda yaşlanmaya neden olur. Günde en az 2 litre su içmek vücudun iç temizliğini sağlar ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Kendinizi 10 yaş daha genç hisseder ve genç görünürsünüz. |
| |
.jpg) | | | Sağlıklı Atıştırmalar | | Sağlıklı bir şeyler atıştırmak istiyor ama bulamıyor musunuz? Açlığınızı bastırmaya mı çalışıyorsunuz? O halde bazı kolay ve besleyici atıştırmalarla hem daha sağlıklı kalacak, hem de doymuş olacaksınız ... |
| |
 | | | Sağlıklı Alternatiflerle Suçluluk Duygusuna Son | | Mutfağınızdan eksik olmayan temel gıdaları tüketirken sağlığınıza olan zararlarını biliyor, çoğu zaman suçluluk duygusu ile kıvranıyor ancak onlardan vazgeçemiyor musunuz? The LifeCo’nun temel gıdalara alternatif olarak sunduğu ürünler sayesinde suçluluk duygusuna son! |
| |
 | | | Sağlığı Koruyan Bakteriler | | Günlük bakterinizi aldınız mı? Bütün bakteriler kötü değildir, iyi olanları da vardır. Örneğin sağlığımız için çok önemli olan probiyotikler. Bunlar mikroplarla savaşırlar, sindirimi kolaylaştırırlar, bağışıklık sistemini güçlendirirler ve hatta antibiyotiklerin vücuda verdiği bazı olumsuzlukları ortadan kaldırırlar. Bu yüzden günlük olarak mutlaka bu faydalı bakterilerden alın. |
| |
 | | | Neden Sağlıklı Yemeliyiz?(2) | | Yedikleriniz sizi kandırıyor mu? Tatlılar ve pizza gibi hızla tüketilen gıdalardan anlık bir zevk alırsınız. Fakat bunlar daha sonra ağırlık verir ve kendinizi halsiz hissetmenize neden olur. Bir dahaki sefere, bu sevdiğiniz yiyeceklerden sadece bir lokma alın ve tadını çıkarın. Buna ilaveten sebze ve meyve yiyerek kendinizi enerjik olarak da doygun hissedin. |
| |
 | | | Neden Organik?(2) | | Sözlük anlamı “Canlı organizmalardan üretilmiş” olan organik, günlük hayatta sentetik gübreler, böcek ilaçları, hormonlar ve sentetik kimyasallar kullanılmadan yetiştirilen besin, tekstil ve kozmetik ürünlerine verilen isim. |
| |
 | | | Ne Yersen O'sun(2) | | Tükettiğimiz besinlerin kalitesi hayati önem taşır. Bedenimizdeki tüm hücre ve dokuların, kullandıkları yakıt ve yapı/onarım çalışmalarında kullandıkları malzemeler, yediğimiz besinler, içtiğimiz içecekler - ve evet - aldığımız toksinlerden ibarettir. |
| |
 | | | Ne Yediğinizi Biliyor Musunuz? | | Dikkat! Hemen şu anda genetiği ile oynanmış, katkı maddelerinin bombardımanına tutulmuş, daha lezzetli, daha renkli ve daha kolay üretim adına doğasına aykırı işlemlere tabi tutulmuş gıdaları tüketiyor; hem kendi hem de sizden sonra gelecek nesillerin sağlığına zarar veriyor olabilirsiniz. Sağlıklı bir beden, zihin ve ruh için buzdolabınızı süsleyen gıdaların besin değerlerine göz atın ve düşmanlarınızı yakından tanıyın! |
| |
 | | | Mucize Süper Besin: Buğday Çimi | | Buğday çimi hiç kuşkusuz doğanın sunduğu süper besinlerin en başında gelir. İlk kez 1950’lerde Hippocrates Sağlık Enstitüsü’nün kurucusu Dr. Ann Wigmore tarafından dünyaya tanıtılan bu süper besin artık tüm dünyada sağlıklı bir yaşam şeklinin ayrılmaz bir parçası. Buğday çimini bu kadar ayrıcalıklı kılan özellikleri neler? |
| |
 | | | İlkbahar Mevsiminin Ürünleri | | İlkbahar yeniden doğuş ve yenilenme mevsimidir, doğa da kış uykusundan uyanır. İlkbahar hasadının ürünleri de vücudumuza aynı etkiyi yapar, bol miktarda besin ve enerji sağlar. |
| |
 | | | Hayatın Tuzu | | Dr. Thom Lodi tuzun tat vermenin ötesinde elektriksel faydalarından bahsediyor.Biz ve diğer tüm hayat formları elektrikseldir. Çinliler hayat enerjisine Chi ismini verir, Japonlar’da bu kelime ki olarak değişir, biz ise ona elektrik deriz. |
| |
 | | | Evde Yetişen Gıdalar | | Küçük bir bahçeniz veya bir balkonunuz ya da genişçe bir pencere önününüz varsa, en taze gıdaları da yetiştirme imkanınız vardır. Küçük bir çabayla, sağlıklı gıdalar yetiştirmenin ve bu gıdaları başkalarıyla paylaşmanın keyfini sürecek ve eminiz ki bundan büyük bir tatmin duyacaksınız. |
| |
 | | | Enerji Veren Enzimler | | Çocukluğunuzdaki enerjinizi hatırlayın? Nereye gitti dersiniz? Cevabı enzimlerde aramak lazım. Enzimler vücudumuzdaki her fonksiyonu katalize ederler fakat zamanla tükenirler ve eski enerjimizi kaybederiz. Enzimlerle saati geriye çevirin böylece daha iyi bir sindirim, daha güçlü bağışıklık sistemine sahip olun ve enerjiniz artsın. |
| |
 | | | En Sağlıklı Tatlılar | | Ağzınızın tadı kaçtı mı? Pekçoğumuz tatlı severiz, fakat bu anlık mutluluk sağlığımızı tahrip edebilir. Kemikler, dişler ve enerji seviyemiz şekerden sıkıntı çeken üç şeydir. Bu yararsız beyazı keserek daha sağlıklı alternatifleri deneyin. |
| |
 | | | Doğru Besinler ile Daha Geç ve Daha Güzel Yaşlanacaksınız! | | 1000 sene önce 25 olan ortalama insan ömrü artık 75 ve üzeri. Biokimyasal bir süreç olan yaşlanmayı ele alan, daha sağlıklı, canlı ve uzun yaşamı ele alan anti-aging araştırmaları yaşlanmanın sanılanın aksine kaçınılmaz bir kader değil, sağlıklı seçimler sayesinde geciktirilebilecek bir durum olduğunu ve insan bedeninin kendi kendisini onaracak kapasiteye sahip olduğunu ortaya koyuyor. |
| |
 | | | Daha sağlıklı olmanın yolu: Meyve ve sebze suları | | Meyve, sebze ve çeşitli bitkilerin sularını içmek yalnızca lezzetli bir keyif değil aynı zamanda daha taze sebze ve meyve tüketmenin bir yoludur. Öte yandan vücudumuza kolay sindirilebilir yüksek kalitede besin sağlar. Bu besinler pek çok seviyede sağlığımızı korur ve destekler. |
| |
 | | | Besin Uyumu Tablosu | | Çoğu zaman tek öğünde farklı besin gruplarını karıştırarak yeriz. Ancak yediklerimizi daha etkili sindirmek için aşağıdaki besin uyumu tablosundan yararlanmanızı tavsiye ediyoruz. |
| |
 | | | Alkali ve Asitli Yiyecekler Tablosu | | Tüm yiyecekleri ve etkinlikleri iki grupta sınıflandırabiliriz: alkali oluşturan (pH derecesi 7'den yüksek) ve asit oluşturan (pH derecesi 7'den düşük). Aşağıdaki rehbere bakarak yaşamınızda alkali oluşturan yiyecek ve etkinliklere ağırlık verin. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|